环绕天分审核、原料管控、后厨办理、许诺达标及格证、从业人员健康办理、“日管控、周排查、月安排”工做机制落实等进行了系统，林西县市场监管局组织召开了2026年收集餐饮食物平安暨制售假劣肉成品问题专项约谈培训会。督促各运营单元要触类旁通，峻厉冲击违法违规运营行为，切实做好自查自纠工做。对收集餐饮监管沉点和肉成品专项整治工做进行了放置摆设。沉点对市场监管总局令第123号《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》和《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》进行了专题解读，峻厉冲击制售假劣肉成品违法行为，为进一步规范收集餐饮运营次序？